Resep Ayam geprek Anti Gagal
Anda sedang mencari ide Resep Ayam geprek yang Bikin Ngiler yang unik?, Bagaimana Menyiapkan Ayam geprek yang Lezat Sekali memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya kamu. paara ibu-ibu muda memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di gadget untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. nah kali ini saya akan membagikan langkah-langkah cara menyiapkan Resep Ayam geprek Anti Gagal untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Ayam geprek yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam geprek, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan Ayam geprek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa. Selanjutnya adalah gambar tentang Ayam geprek yang bisa kalian jadikan wawasan.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam geprek adalah 18 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan Ayam geprek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam geprek memakai 22 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Kebetulan mamer kedapetan giliran arisan, roti²an udah bosen jd request ayam geprek buat dibagiin ke ibu².
Bahan bumbunya memang banyak tapi dijamin rasa beda lo dengan menggunakan tepung siap saji.
Resep ini gabungan dari beberapa sumber bogasari salah satunya tp sy sesuaikan dgn selera.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam geprek:
- 1,5 kg ayam (bagian dada potong jadi 15-18)
- 1-1,5 lt minyak goreng
- 1 buah jeruk nipis (ambil airnya)
- Bumbu rendaman :
- 14 siung bawang putih
- 1 sdt garam
- 1 sdm ketumbar bubuk
- 1 sdt lada bubuk
- 1 sdt kaldu bubuk
- Bumbu tepung :
- 1 kg Terigu (me: segitiga)
- 10 gr bawang putih bubuk
- 25-30 gr garam
- 20 gr kaldu bubuk
- 14 gr lada
- 2 gr jahe bubuk
- 2 gr pala bubuk
- Baking powder
- Soda kue
- Sambel bawang:
- Cabe rawit
- Bawang putih
Langkah-langkah membuat Ayam geprek
- Cuci ayam lalu buang airnya, lumuri dgn 1 buah jeruk nipis (ambil airnya saja) ±10 menitan lalu cuci bersih tiriskan
- Haluskan bawang putih lalu campur dengan : garam, lada, jahe, pala, kaldu bubuk
- Campur rata ayam dengan bumbu lalu masukkan dalam wadah tertutup & simpan dalam kulkas min.60 menit agar meresap (sy bumbuin malem trus besok paginya sy goreng) sampai serat terdalam bumbunya merasuk.. oh iya sedikit tips jika daging yg digunakan adalah paha maka takaran garam dapat dikurangi.
- Campur rata tepung beserta bumbu
- Siapkan 1 lt air untuk celupan. Gulingkan ayam pada tepung lalu masukkan ke air lalu ke tepung lagi (ulangi hingga ketebalan tepung sesuai keinginan)
- Ketuk ketuk ayam agar tepung yg tidak menempel terlepas (agar saat menggoreng tidak menumpuk dlm endapan minyak) lalu goreng dlm minyak panas & usahakan ayam terendam minyak ya say.. ± 15 menit hingga ayam kecoklatan. Gunakan api sedang saja agar matang sampai dalam.
- Uleg : bawang putih, cabe rawit & sedikit garam lalu siram dgn minyak panas. Geprek ayam diatas sambel. Kl sy lebih suka cabe & bawangnya digoreng dl sebentar jadi aroma si bawang tdk terllu strong 😀
- Sajikan bersama lalapan sayur segar
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan Ayam geprek yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!