Bagaimana Membuat Ayam geprek + simple crazy spicy sambal ala warung nasi Bunda Anti Gagal
Sedang mencari inspirasi Langkah Mudah untuk Membuat Ayam geprek + simple crazy spicy sambal ala warung nasi Bunda yang Enak Banget yang unik?, Resep Ayam geprek + simple crazy spicy sambal ala warung nasi Bunda Anti Gagal memang waktu ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya sobat. paara ibu-ibu muda memang telah terbiasa menggunakan internet di gadget untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan wawasan. nah kali ini saya akan sharing panduan cara menyiapkan Resep Ayam geprek + simple crazy spicy sambal ala warung nasi Bunda yang Bisa Manjain Lidah untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam geprek + simple crazy spicy sambal ala warung nasi Bunda yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam geprek + simple crazy spicy sambal ala warung nasi Bunda, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan Ayam geprek + simple crazy spicy sambal ala warung nasi Bunda yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial. Seterusnya adalah gambar berkaitan dengan Ayam geprek + simple crazy spicy sambal ala warung nasi Bunda yang dapat sobat jadikan contoh.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam geprek + simple crazy spicy sambal ala warung nasi Bunda adalah 2-3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan Ayam geprek + simple crazy spicy sambal ala warung nasi Bunda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam geprek + simple crazy spicy sambal ala warung nasi Bunda menggunakan 10 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Ceritanya copy cat dari ayam geprek favorite di warung nasi, makasih buat bunda pemilik warung nasi yang udah ngasih resep sambal endesnya hehehe
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam geprek + simple crazy spicy sambal ala warung nasi Bunda:
- 1 potong paha ayam utuh (potong menjadi 6 bagian)
- Tepung fried chicken kemasan siap pakai (saya pakai sasa & kobe)
- Air es
- Minyak untuk menggoreng
- Bahan sambal:
- 13 buah cabai lombok besar
- 1 siung bawang putih
- Sejumput garam
- Sejumput kaldu bubuk
- Sejumput gula
Langkah-langkah untuk menyiapkan Ayam geprek + simple crazy spicy sambal ala warung nasi Bunda
- Bersihkan ayam dan simpan dulu di freezer sementara membuat bahan tepung untuk fried chicken.
- Larutkan 4 sendok makan tepung fried chicken siap saji (saya pakai sasa) dengan 8 sendok air es.
- Sementara di wadah lain tuangkan tepung fried chicken kering untuk membalut ayam. (untuk tepung kering saya pakai kobe super crispy)
- Keluarkan ayam dari freezer dan kerat-kerat ayam menggunakan pisau, kemudian celupkan ke adonan tepung basah secara merata. Lalu balurkan ke tepung kering dan tepuk-tepuk serta tekan-tekan agar tepung kering menempel merata dan tidak terkelupas saat proses penggorengan.
- Panaskan minyak lalu goreng sebentar cabai lombok beserta bawang putih terlebih dahulu.
- Lalu ulek bahan sambal yang telah digoreng bersama sejumput garam, sejumput kaldu bubuk dan sejumput gula pasir. Koreksi rasa, jika dirasa sudah cukup sisihkan.
- Goreng ayam dengan menggunakan api sedang dan saat minyak sudah cukup panas. Jika sudah terlihat berwarna cokelat keemasan angkat, tiriskan dan geprek ayam menggunakan cobek.
- Tata ayam geprek dengan mengoleskan sambal di permukaannya, lalu sajikan ayam geprek dengan nasi hangat atau pelengkap lainnya seperti lalapan, dll. Mudah bukan untuk membuatnya?
- TIPS 1: Kenapa ayam harus dimasukan ke freezer terlrbih dahulu? Menurut saya ayam atau bahan daging yang dimasukan ke freezer akan memerangkap lemak dagingnya sehingga akan membuat tekstur ayam lebih chewy. Bisa juga ayam direndam dalam air garam atau rempah namun akan menyebabkan ayam mengandung terlalu banyak air bukan lemak hewani.
- TIPS 2: Kenapa menggunakan dua tepung merk berbeda saat proses pengolahan? Bisakan pakai tepung yang sama saja? Bisa, saya sendiri cuma memutuskan mengoplos tepung hanya karena soal selera saja kok. Tepung super crispy menurut saya lebih terasa renyah dan kriuk tapi rasanya kurang endes, makanya untuk tepung basah saya menggunakan sasa yang aroma rempah dan bumbunya lebih terasa.
- TIPS 3: Untuk menghindarkan cabai meletup di minyak panas saat menggoreng, set api kecil dan goreng cabai sedari minyak masih dingin dan jika sudah terlihat sedikit layu langsung angkat saja, jangan digoreng terlalu lama. Atau bisa juga tutup wajan agar walaupun cabai meletup tidak akan melukai kita.
- Mudah bukan? Selamat mencoba resep simple dari saya dan ayam geprek ala warung nasi bunda langganan saya. Hehehe~ ^_^
Terima kasih telah menyimak resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam geprek + simple crazy spicy sambal ala warung nasi Bunda yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!